Manger des fruits et des légumes rend plus beau

Bonne nouvelle pour les amateurs de fruits et légumes ! Si manger des végétaux est excellent pour la santé, cela aurait aussi la vertu de rendre plus attrayant.

Les personnes qui consomment régulièrement des fruits et légumes sont plus beaux selon une étude de l'Université de Cambridge et de York (Angleterre), car manger des végétaux donnerait un teint lumineux qui rend les gens plus attrayants. Les chercheurs ont pris des photos de 20 femmes et hommes. Ils ont ensuite travaillé ces images pour en créer 4 versions différentes. Pour la première série d'images, les visages ont pris l'éclat doré de quelqu'un qui mange beaucoup de fruits et légumes, pour la deuxième, ils avaient le teint plus pâle d’une personne qui consomme peu de légumes verts. Pour la troisième et quatrième version, les chercheurs ont aussi modifié les tons de peau mais les visages sont devenus des images abstraites.

Les bénévoles ont ensuite dû évaluer la beauté des visages. S’ils n’ont pas été sensibles à la modification des images abstraites, ils ont clairement exprimé que les visages les plus dorés étaient les plus beaux. Carmen Lefèvre, chercheur de l'Université York a déclaré que « ces résultats suggèrent que nous utilisons la couleur de peau comme un moyen rapide d’identifier la bonne santé des autres. De la même manière, les gens bronzés paraissent toujours en meilleure forme que les autres » et a expliqué qu’ « en général les gens ne sont pas attirés par des personnes qui ont l’air malade. » Toutefois, elle rappelle qu’ « il est préférable et meilleur pour la santé de manger des fruits et des légumes que s’exposer trop longuement au soleil. »

Les fruits et les légumes donnent un ton lumineux
De précédentes études avaient montré que les personnes qui mangent des fruits et les légumes ont un teint de peau plus doré que les autres grâce à la caroténoïde, des pigments orangés et rouges présents dans les végétaux.
Le Dr Lefevre rappelle à tous ceux qui ont du mal à croquer des fruits qu’ « il suffit de manger deux fruits ou légumes par jour pendant quatre semaines pour avoir une plus jolie mine et donc être plus attrayant. "