Pain de thon

Quantité: 8 Personne(s)
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Coût de la recette: Pas cher
Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients
-2 boîtes de 240 g de thon au naturel
-4 œufs
-125 g de crème fraîche
-1 c. à café d’huile pour le moule
-le jus de 2 citrons
-3 c. à soupe de Ketchup
-1 pincée de paprika
-sel, poivre

Préparation
1-Préchauffez le four th.5 (150 °C).
2-Passez tous les ingrédients au mixeur pour obtenir une purée fluide ; vérifiez l’assaisonnement.
3-Versez le mélange dans un moule (à charlotte, à cake ou en couronne) huilé (inutile avec un moule en silicone ou à revêtement antiadhésif) et faites cuire 45 à 50 min au four.
4-Laissez refroidir et mettez le moule au réfrigérateur.
5-Au dernier moment, trempez rapidement le moule dans de l’eau bouillante et démoulez le pain de poisson en le renversant sur le plat de service.
6-Servez entouré d’un ruban de mayonnaise détendue avec un peu d’eau ou coulis de tomate