• CUISINE

Salade tahitienne

  • Source : fr.pourelles.yahoo.com


Personnes:4

La salade tahitienne est un plat très connu à Tahiti et dans toute la Polynésie française en général.

Ingrédients
-3 tranches de thon blanc
-4 citrons verts
-2 carottes
-1 concombre
-1 oignon
-200 ml de lait de coco
-Gingembre râpé

Préparation
1-À préparer la veille :
2-Couper les tranches de thon en petits morceaux
3-Les faire mariner toute une nuit dans le jus des citrons
4-Le lendemain, enlever l'excédent de citron et essorer le poisson
5-Couper les carottes, le concombre et l'oignon en julienne
6-Ajouter le lait de coco et la julienne de légumes
7-Assaisonner avec le gingembre
8-Servir frais