• CUISINE

Oeufs brouillés

  • Source : fr.pourelles.yahoo.com


Personnes:4
Temps de cuisson:15min

Doux et nourrissants, les oeufs brouillés raviront les enfants.

Ingrédients
-12 oeufs frais
-6 cuillères à soupe de lait
-60 g de morceaux de beurre
-Sel et poivre

Préparation
1-Dans une casserole à fond épais, cassez les oeufs, versez le lait et ajoutez 30 g de beurre
2-Salez et poivrez
3-Laissez cuire à feu très doux sans cesser de fouettez les oeufs jusqu'à ce qu'ils aient la consistance d'une crème
4-Hors du feu, incorporez le reste du beurre sans cesser de fouetter
5-Servez immédiatement