Côte de porc à l'ail

Personnes:4
Temps de cuisson:20min

Très simple et particulièrement conviviale, cette recette de côte de porc à l'ail est à retenir. Accompagnées par une salade, ces côtes de porc seront tout à fait adaptées aux repas estivaux.

Ingrédients
-4 côtes de porc
-20 g de beurre
-10 gousses d'ail
-1 cuillère à soupe de persil
-100 g de chapelure
-Sel et poivre

Préparation
1-Hacher toutes les gousses d'ail
2-Dans une assiette creuse, les mélanger avec la chapelure, le sel, le poivre et le thym
3-Battre deux oeufs dans une assiette creuse et y faire tremper les côtes de porc
4-Rouler ces dernières dans la chapelure
5-Puis les déposer dans un plat allant au four, beurré au préalable
6-Enfourner 20 minutes à 180°C