Sandwich club

Personnes:3

Le sandwich club aurait été confectionné dans un club de paris huppé de New-York. Revisitez ce célèbre sandwich en remplaçant le bacon par du jambon de Parme.

Ingrédients
-12 tranches de pain de mie
-1 radis
-emmental
-cantal jeune
-1 tranche de jambon de Parme
-2 tomates cerises
-2 cornichons
-1 olive noire
-2 feuilles de basilic
-1/4 de courgette
-1 champignon de Paris
-1/4 de concombre
-1/2 poire
-50 g de chocolat noir
-1 figue fraîche

Préparation
1-Coupez les bords des tranches de pain de mie puis découpez chaque tranche en deux
2-Réalisez des sandwichs à 3 étages avec un triangle de pain de mie entre chaque étage
3-Pour le premier sandwich, faites un étage avec des morceaux d'emmental et une feuille de basilic
4-Au milieu, mettez une tranche de jambon de Parme, et sur le dernier, une rondelle de courgette
5-Piquez le sandwich avec un cornichon et une tomate cerise
6-Pour le deuxième sandwich, sur le premier étage, déposez une tranche de cantal jeune et des rondelles de radis
7-Au milieu, deux rondelles de concombre et une olive noire et enfin, des lamelles de champignon avec une feuille de basilic
8-Piquez le sandwich avec un cornichon et une tomate cerise
9-Réalisez le dernier sandwich
10-Faites fondre le chocolat au bain-marie
11-Lavez la poire et la figue, et coupez-les en fines tranches
12-En bas du sandwich, déposez une cuillerée à soupe de chocolat fondu et 2 rondelles de poire
13-Au milieu, de nouveau une cuillerée à soupe de chocolat et deux tranches de figue puis, en haut, une dernière cuillerée de chocolat et des lamelles de poires
14-Piquez le tout avec une tranche de figue