Pastel de Poisson

Les Ingrédients pour les pastels de poisson:

Cette recette fera environ 6 gros pastels, c'est-à-dire le nombre total de pastels dépendra de la taille des pastels.

Pour la pâte, vous aurez besoin de:

1 ½ tasse de farine tout usage
1 oeuf battu
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de levure sèche
1 cuillère à café de sucre
50 ml d'eau ou selon les besoins
2 cuillère à soupe d'huile

Pour la farce, vous aurez besion de:

1 boîte de thon, ou vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson cuit (sardines,)
1 oignon, tranché finement
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de pâte de tomate ou 1 tomate fraîche (couper en dés)
1 petit piment, facultatif
Huile pour la friture
2 à soupe d'eau
Sel au goût
1 jaune d'oeuf ou de l'eau

Si vous n’avez pas the thon utilisez un poisson que vous faites cuire et enlever les arêtes.