Mousse d'avocats

Quantité 5 Personne(s)
Préparation 15 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients
-3 avocats bien mûrs
-le jus d'1 citron
-4 c. à soupe d'huile d'olive
-15 cl de crème fraîche
-1 c. à café de purée de piment
-sel

Préparation
1-Coupez en 2, dénoyautez et épluchez les avocats.
2-Mettez dans le bol d'un blender, la chair des avocats avec le jus de citron. Mixez et ajoutez l'huile en filet sans cesser de mixer, puis la crème, la purée de piment et le sel.
3-Servez frais.