Cuisses de grenouilles panées

Personnes:4
Temps de cuisson:10min

Les cuisses de grenouille sont un plat typiquement français. C'est en les panant que vous pourrez le mieux tenter de convertir les indécis à son goût.

Ingrédients
-40 cuisses de grenouille
-Farine
-Oeufs
-Chapelure
-Huile
-Beurre
-Ail et persil
-Sel et poivre

Préparation
1-Mélangez ensemble l'ail, le persil et la chapelure
2-Prenez les cuisses de grenouille à tour de rôle et plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus au préalable, et dans le mélange chapelure-herbe
3-Salez et poivrez les cuisses
4-Faites-les cuire dans un mélange d'huile et de beurre disposé dans une sauteuse
5-Chaque côté doit cuire 5 minutes environ